Tartaletas de tortilla de patatas

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Siempre he querido hacer una tortilla de patatas al horno, pero quería darle un toque diferente. No simplemente sustituir la habitual sartén por un molde para horno. Con una simples … Leer más

Peso Neto restaurante (Bilbao)

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El restaurante Peso Neto ha abierto sus puertas hace pocos meses en Bilbao La Vieja. Un barrio con mucho ambiente, donde abundan los establecimientos hosteleros con interesantes propuestas gastronómicas. Este restaurante llega … Leer más

Conos rellenos de salmón

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Esta propuesta es un pintxo sencillo, sabroso y con una bonita presentación. La comida entra por los ojos, eso lo sabemos todos y no cuesta nada trabajar un poco la puesta … Leer más

Mina restaurante (Bilbao)

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Ubicado en el barrio de Bilbao La Vieja, con unas espectaculares vistas orientadas a la ría, al mercado de La Ribera, a la iglesia y el puente de San Antón. … Leer más

Udon con verduras salteadas

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Es un problema que me guste tanto comer porque al final acaba pasando factura y como de descuides un poco y bajes la actividad física te pones como un tonel … Leer más

Presentación del XIII Concurso nacional de cocina aplicada al langostino de Vinaròs

Presentación del XIII Concurso nacional de cocina aplicada al langostino de Vinaròs El pasado viernes 12 de junio tuvo lugar la presentación de la XIII edición del concurso nacional de … Leer más

Rollitos vietnamitas

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Los más puristas me querrán sacar los ojos con una cuchara por esta receta de rollitos vietnamitas, pero las recetas están para interpretarlas y llevarlas a tu terreno. A todo … Leer más

Carpaccio de ternera

Publicado en: Recetas | 0

Curiosamente el nombre de este plato se le atribuye a un pintor y no a un cocinero. Las obras de pintor cuatrocentista veneciano Vittore Carpaccio se caracterizaban por la abundancia … Leer más

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