El korral de la Patxeka Bar pizzeria (Lekeitio – Bizkaia)

Publicado en: Bares | 7
El korral de la patxeka Bar pizzeria (Lekeitio - Bizkaia)

Taberna: El korral de la Patxeka
Dirección: Beheko kalea, 4
Ciudad: Lekeitio – Bizkaia
Teléfono: 946243663
E-mail: korralpatxeka@gmail.com
Web: https://www.facebook.com/pages/El-korral-de-la-patxeka/174612562591811

El korral de la Patxeka Bar pizzeria (Lekeitio – Bizkaia)

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El korral de la Patxeka es un sítio auténtico de visita obligada si tienes la fortuna de pasar por tierras lekeitianas. Muy recomendable, tanto en su faceta de pizzería, como en su horario nocturno, funcionando como pub con buenas copas, desde hace casi 15 años. La primera vez que me llevó mi mujer, me sorprendió el local por su decoración y su ambiente original. El local está dividido en dos plantas, la superior es un pequeño pub, que funciona por la noche, con música de calidad, un poco de todo, pero muy seleccionado, con buenas copas y un ambiente muy agradable.
El korral de la patxeka Bar pizzeria (Lekeitio - Bizkaia)
En la parte inferior, bajando unas escaleras, se accede a la pizzería que funciona de 20.30 a  23.30 h., las pizzas se toman en el local o se pueden encargan para llevar, ambiente familiar.
El korral de la patxeka Bar pizzeria (Lekeitio - Bizkaia)
El Korral de la Patxeka dispone de una amplia carta de pizzas, que se pueden acompañar de una interesante selección de cervezas y vinos, y condimentar con aceites aromáticos y picantes, como remate nada mejor de un helado de López (heladería artesana de Lekeitio).
El korral de la patxeka Bar pizzeria (Lekeitio - Bizkaia)
Las pizzas son totalmente artesanales y elaboradas con ingredientes naturales, el servicio es bastante rápido, y agradable. El local tiene capacidad para una veintena de personas con mesas para cuatro que se pueden agrupar en caso de ser una kuadrilla más numerosa. En los ingrendientes de las pizzas, encontramos productos originales y otros más habituales en el mundo de las pizzas: mouse de ajo, calabacín, alcaparras, alcachofa, pesto, fontina, gorgonzola, parmesano, salchichas frankfurt y bratwurst, carne, berenjena, huevo, chorizo, bacón, pimientos rojo y verde…..
Por daros algun ejemplo de pizzas:
  • Aldeana: Tomate, calabacín, berenjena, maíz, pimiento rojo, gorgonzola, mouse de ajo.
  • Marinela: Tomate, mozzarella, bonito, pimiento rojo, anchoas, aceitunas
  • Carne pikante: tomate, mozzarella, pimiento rojo, pimiento verde, txampis, carne picante.
  • Pestosito: Tomate, mozzarella, pesto, nata y parmesano
Así hasta 17 variedades de pizza diferentes.
Especialidad
Todas están muy buenas, las que he probado me han gustado sin excepción, y llevo casi 8 años frecuentando el local. La masa es fina y crujiente y está perfectamente horneada, pero por destacar alguna de sus variedades….
El korral de la patxeka Bar pizzeria (Lekeitio - Bizkaia)
Pizza lau gazta (4 quesos): Tomate, mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano.
El korral de la patxeka Bar pizzeria (Lekeitio - Bizkaia)
Corral patxeka: Tomate, mozzarella, jamón cojonudo, pimiento verde, txanpis y aceitunas.

Galería de El korral de la Patxeka Bar pizzeria

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7 Comentarios

  1. ubanov
    | Responder

    un 5 de septiembre en lekeitio y aquí?!? O:-D

  2. Anonymous
    | Responder

    Hola Eneko.
    Me encanta tu blog, lástima que muchos de los ingredientes que utilizas no se encuentran por mi zona y tengo que tirar de sustituciones, y al final no es lo mismo… (lo que daría por unas alegrías riojanas de esas, que me muero de curiosidad).
    Me llamó la atención esta entrada porque creo que los Marea mencionan en una canción este local (Lija y Terciopelo es la canción, si no recuerdo mal)
    Saludos desde Amsterdam!

    • Eneko sukaldari
      | Responder

      Mandamé por email, los ingredientes que no encuentres y te digo donde conseguirlos o por que reemplazarlos.
      Gracias por tus palabras.
      La alegría riojana es un pimiento picante que se vende en conserva. Grandes Marea.
      Un cordial saludo y muchas gracias por tus amables palabras.

    • Paula Pequeño
      | Responder

      Hola de nuevo, Eneko, muchas gracias.
      Está claro que el Idiazábal es irremplazable, pero sabes qué queso (francés/holandés, que son los que puedo comprar aquí) podría usar como sustituto del Idiazábal en tus recetas?
      Eskerrik asko!

    • Eneko sukaldari
      | Responder

      Hola Paula
      Deberías buscar algún queso curado de oveja. No será lo mismo, pero….. De todos modos, prueba en la tienda on-line de la D.O. Idiazabal, igual puedes comprar desde donde estas.
      Un cordial saludo

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