Feria del último lunes de Gernika 2013

Publicado en: Gastrotxoko | 6
Son las 8:52 de la mañana, hace un rato que he dejado a Oihane en el autobús de la ikastola, espero pacientemente en la estación de Euskotren de Bolueta, la llegada del tren de Bermeo para acudir a mi cita con la feria agrícola del Último Lunes de Octubre en Gernika. El tren llega puntual a la estación y me acomodo en el vagón mientras escucho al reno Renardo en mis auriculares. Conforme avanza el tren en su trayecto hacia Gernika, se van llenando los vagones, predominantemente gente mayor, luciendo sus mejores galas, no obstante, la cita de Gernika es todo un acontecimiento social, además de una de las ferias agrícolas con más tradición y una de las más importantes de Euskadi. A la altura de Galdakao, comienza a jarrear, preludio de lo que sería un día pasado por agua.

Nada más desembarcar en Gernika, la muchedumbre se dirige en manada hacía algún lugar, donde llevar a cabo el primer avituallamiento de la jornada, unos pintxos, unas cazuelas o el típico talo con chorizo. Si optas por esta opción conviene hacerlo a primerísima hora, porque luego las colas con interminables. La lonja del sindicato de agricultura, es uno de los sitios recomendables, si has optado por el talo. Me llamó la atención que utilizaran harina de Mallen (Zaragoza) para elaborar los talos, no hace falta buscar mucho, para encontrar buena harina en Euskadi. (Tirón de orejas severo para el sindicato E.H.N.E.)

Un total de 277 puestos (286 en 2012), distribuidos entre las calles: Artekale (64), San Juan (60), y el resto repartidos entre el Pasealeku, Industria, Juan Calzada, Ocho de Enero y el aparcamiento de Santa Ana. 74 puestos dedicados al queso, 47 para hortalizas, 46 para productos de elaboración artesana, 20 para txakoli, otros 20 para pan, repostería y pastel vasco, 13 de maquinaría, 12 para corservas de todo tipo, 12 dedicados a la fruta, 6 para miel, 6 de sidra, 5 de rosquillas, dos de lácteos y 10 más para diversas actividades. 

Según la organización, más de 60.000 personas han asistido este año, al mercado del Último Lunes de Gernika, la lluvia y el viento, han sido responsables directos, de la reducción en la afluencia de público, respecto al año pasado (100.000 visitantes), y al 2011 (record 120.000).

Uno de los principales atractivos de la feria de Gernika, además de realizar alguna compra y curiosear en los puestos, es el concurso de hortalizas, frutas, plantas, quesos, txakoli y miel. Un jurado selecto, compuesto entre otros por: José Miguel Olazabalaga (restaurante Aizian), Ricardo Pérez (restaurante Yandiola), Jabier Gartzía (Boroa), Daniel García (Zortziko) y Beñat Ormaetxea (Jauregibarria).

Uno de mis quesos Idiazabal favoritos es Txirri, siempre que veo su puesto en alguna feria, no puedo evitar el comprar al menos una cuña. Es un queso de gran calidad y laureado con diversos premios a nivel internacional, como la medalla de oro world cheese awards, uno de los galardones más prestigiosos del sector.

También hay lugar en la Azoka de Gernika, para tractores, y todo tipo de maquinaria agrícola, moto azadas, podadoras, sembradoras, desbrozadoras, procesodores de madera….

Una de las curiosidades en los puestos fue la gilda del norte, un producto elaborado a mano, que se podía degustar in situ, o adquirir en trarros de 8 y 20 unidades. El único problema de este producto, es su exceso de sal enmascara todo lo demás.

También estaba la quesería Atxeta, de la conocida atleta olímpica vasca Maider Unda, un queso de gran calidad, que también es uno de los habituales en mi nevera. Maider, no sólo es una campeona en el mundo de la lucha, también es una experta en el mundo del queso Idiazabal.

En la feria se puede adquirir un montón de productos de gran calidad, como quesos Idiazabal, y de otras denominaciones como Irati, pates y foies de Iparralde, pastel vasco, panes, mermeladas artesanas, mieles, anchoas, bonito, frutos secos, alubias de Gernika y todo tipo de legumbres. Incluso hay lugar para algún que otro producto exótico.

En cuanto al txakoli, tuvimos ocasión de probar varios, el de Marko (elaborado por el hijo del célebre José Antonio Beastegieta, más conocido como Marko), también catamos el de Etxano Jauregi de bodegas Izagirre de Larrabetzu y uno de los que más nos gustó, fue Magalarte de Lezama, que además fue el galardonado por el jurado.

También hubo momento para degustar la deliciosa carne Euskolabel, en forma de hamburguesa con tomate y lechuga Euskolabel. Un sabor espectacular, que se convirtió en uno de los puestos más concurridos.

Otro de los alicientes de la feria es el deporte. A las 17.30 h. tuvieron lugar en el Jai Alai de Gernika, dos encuentos de cesta-punta. El primero enfrentó al delantero y actual ganador del prestigioso Guante de oro de Biarritz, Olha y el zaguero de Maule, Eyheregaray, contra el joven gerniqués Barandika y Minvielle. El segundo encuentro medirá al delantero vizcaíno Aimar (ganador el año pasado del trofeo Memorial Manolo Verdasco) junto al vencedor de la Copa del Mundo, Unai Lekerika, quien con 18 años, se ha hecho con los dos últimos campeonatos de Europa, que se enfrentarán a Unai Alberro y Nicolas Etcheto.

En cuanto a los concursos, los ganadores de las diversas categorías se repartieron los 3.000 € de la dotación.

  • La quesería Aizpea de Olaberria (Gipuzkoa) se hizo con el premio al mejor queso. 
  • Valentín Llona, de Zornotza, ha sido el ganador en miel mil flores
  • Itziar Etxebarria, de Gatika, ganó en frutas
  • Mari Carmen Alcibar, de Gernika, ganó en flores
  • La bodega Magalarte, de Lezama, en txakoli blanco
  • Sasines, de Larrabetzu, en txakoli rojo
  • Y Erdikoetxe, de Lezama, en tinto. 

El restaurante Mendata Berria del bilbaíno barrio de Indautxu, obtuvo en subasta, el queso ganador con una puja que llegó hasta los 6.700 euros. La discoteca Xaibor se ha hecho con el segundo queso, pagando 700 euros. La cantidad obtenida se destinará a la Residencia Calzada

También hubo lugar para la cultura a través de bertsolaris de la talla de Sebastian Lizaso, Andoni Egaña y Sustrai Colina, que hicieron disfrutar a los presentes a pesar de las inclemencias del tiempo.

En la foto, Marko en pleno sorteo del queso Idizabal ganador. Me hice con medio queso del ganador, pero a 10 €, no a los 6.700 € de la subasta, claro.

Gernika-Lumo es la capital de la comarca de Busturialdea Urdaibai, es una localidad con mucha importancia en Euskal Herria.  La casa de Juntas de Gernika, el Árbol de Gernika, y los mercados de los lunes de Gernika son algunos de las características que tiene esta villa. Todos los lunes del año, hay mercado, donde los baserritarras de la zona, ofrecen sus productos a los visitantes del mercado. Pero durante el mes de octubre, se celebran los eventos más importantes. Estas ferias se celebran el primer lunes y el último lunes del mes de Octubre, por lo que se llaman  el primer lunes de octubre de Gernika (dedicado fundamentalmente al ganado) y el último lunes de octubre de Gernika (a los productos agroalimentarios). Un bonito día, a pesar de la lluvia, un montón de buenas compras, unos txakolis, unos pintxos, una hamburguesa Euskolabel, talos, bertsolaris, la subasta, conocer al gran Marko, saludar a Josemi Olazabalaga y Ricardo Pérez….. Hasta el año que viene, si puedo volveré a repetir.

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6 Comentarios

  1. Gemma sal dorada
    | Responder

    Qué cosas más interesantes y más ricas se ven por esa feria, ¡Qué envidia! Un beso.

    • Eneko sukaldari
      | Responder

      Gracias Gemma, para el año que viene estas invitada. Anota en el calendario el último lunes de octubre de 2014.
      Muxus ; )

  2. diephotokochin
    | Responder

    Yo vivo en Gernika y me da muchísima pena haber faltado a semejante espectáculo gastronómico. Todo tiene una pinta espectacular!

    • Eneko sukaldari
      | Responder

      A veces las obligaciones laborales o de otra índole, son las que mandan. Me alegro de que te haya gustado. ; )

  3. Gorka Alonso
    | Responder

    Vaya pedazo de reportajes que haces Eneko. Una gozada. Eskerrik asko !

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