Champiñones rellenos al horno estilo bilbaíno

Te apetecen unos ricos champiñones rellenos al horno estilo bilbaíno?  Champiñones de Urkiola, queso Idiazabal, y una buena txistorra de Berriz. El resultado ha superado mis expectativas. … Leer más

Pechuga de pollo rellena de jamón con salsa de mostaza

Una original forma de cocinar unas pechugas de pollo, el relleno puede variar, las posibilidades son muchas, foie, jamón picado, pasas, frutos secos, tortilla francesa, pimientos, queso… y lo puedes acompañar de un montón de salsas diferentes. El nombre viene por … Leer más

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