Ceviche de bacalao y cebolla morada de Zalla

Publicado en: Recetas | 4

En San Sebastian Gastronomika tuve la oportunidad de asistir a una interesante master class sobre ceviches, impartida por el chef peruano Virgilio … Leer más

Champiñones rellenos de anchoas y queso de cabra con salsa chipotle

Publicado en: Recetas | 0

Los champiñones rellenos me encantan porque a pesar de su sencillez permiten preparar multitud de recetas y van bien con … Leer más

Tallarines de chipirón a la boloñesa

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Hoy os traigo una receta sencilla, sorprendente, un trampantojo. Se trata de unos tallarines de chipirón a la boloñesa. Está inspirada en … Leer más

Samosas de salmón e Idiazabal al horno

Publicado en: Recetas | 2

Las samosas son unas empanadillas elaboradas con masa de harina de forma triangular, pero que pueden ser elaboradas con pasta … Leer más

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