Tomates rellenos de atún, queso trufado y gambas

Publicado en: Recetas | 0

Una de mis ensaladas favoritas consiste en preparar unos tomates rellenos de atún, queso trufado y gambas o con lo que pille en la despensa. Las cosas como son. no soy muy de seguir recetas al pie de la letra, es … Leer más

Ensalada César

Publicado en: Recetas | 0

El nombre de esta popular receta se atribuye a su creador, el cocinero de origen italiano César Cardini que la registro y patentó en la década de los 50 en Los Ángeles, la base de la receta es su deliciosa salsa … Leer más

Carpaccio de higos con helado de Idiazabal y jamón ibérico

Publicado en: Recetas | 6

Lo malo que tienen algunas ensaladas es que pueden llegar a ser tremendamente aburridas sino le pones un poco de imaginación. Sota, caballo y rey pueden llegar a ser soporíferos, cansar y dejar de apetecer. En el mundo de la … Leer más

Salpicón de marisco y alubias blancas

Publicado en: Recetas | 2

Tras un pequeño parón por las vacaciones, aquí os traigo nuevas recetas y contenido fresco para que practiquéis en verano. Con estas temperaturas veraniegas, que supuestamente no iban a llegar nunca (menudos iluminados los franceses), pero que afortunadamente hace semanas … Leer más

Ensalada moruna de sardinillas

Publicado en: Recetas | 10

Hoy os propongo una ensalada moruna de sardinillas. Se trata de una receta muy sencilla y original. Partiendo de una simple lata de sardinillas en aceite de oliva como ingrediente principal. Con pocos ingredientes y una salsa moruna que hace las … Leer más