Bilbainizando a Estanis Carenzo

Gracias al segundo aniversario del restaurante Kimtxu he tenido ocasión de vivir un par de días muy especiales compartiendo mesa y experiencias pero sobre todo empapándome de la visión gastronómica y la filosofía de vida de un gran tipo. Estanis Carenzo … Leer más

Alitas de pollo Lumagorri picantes

Publicado en: Recetas | 0

Me encantan las alitas de pollo y las mejores que he probado son las de mi amigo Iván Abril, chef del restaurante Kimtxu de Bilbao. Así que fui al mercado y compre una docena de alitas de pollo lumagorri y llamé a … Leer más

Kimtxu taberna vasco-asiática (Bilbao)

Publicado en: Restaurantes | 13

Kimtxu es un soplo de aire fresco en la hostelería bilbaína. Uno de esos restaurantes que puedes recomendar con toda tranquilidad a cualquier persona por su calidad y su excelente relación calidad precio. Ubicado en la zona del Ensanche, donde no … Leer más