Bilbainizando a Estanis Carenzo

Gracias al segundo aniversario del restaurante Kimtxu he tenido ocasión de vivir un par de días muy especiales compartiendo mesa … Leer más

Presentación del XIII Concurso nacional de cocina aplicada al langostino de Vinaròs

Presentación del XIII Concurso nacional de cocina aplicada al langostino de Vinaròs El pasado viernes 12 de junio tuvo lugar … Leer más

Restaurante Etxanobe (Bilbao)

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El restaurante Etxanobe es uno de los grandes templos gastronómicos de la villa de Bilbao. Fernando Canales y su lugarteniente Mikel Población practican una … Leer más

21st century cook. Una noche de cocina en Etxanobe.

Así empezó esta aventura, con una misteriosa invitación recibida por email que presagiaba una interesante experiencia gastronómica. Todo empezó a … Leer más