Taberna: Bitoque de Albia
Dirección: Alameda Mazarredo, 6
Ciudad: Abandi – Bilbao
Teléfono: 944 236 545
e-mail: bitoque@bitoque.net
Web: www.bitoque.net
Puedes disfrutar de pintxos elaborados en la barra, pedir que te los preparen al momento, o incluso sentarte a la mesa y comer a la carta de pintxos. Tu propia selección del su amplia oferta de pintxos, o un menú cerrado, con varias opciones a elegir, con vino y pan incluidos.
De lunes a viernes, cabe la posibilidad de degustar un menú del día, compuesto por tres pintxos, más pan, bebida y un postre por 12 €.La carta se renueva con frecuencia, y son sensibles a las peticiones de los clientes, para recuperar pintxos de exito popular en anteriores temporadas. Destaco dos especialidades, pero podría destacar más de una docena.
Croquetas cremosas de jamón: Una delicia de croquetas, un relleno cremoso y jugoso, finísima besamel, con potente sabor a jamón.
Hamburguesa de atún rojo con ensalada de caviar: Todo un clásico del Bitoque, un pintxo con influencia asiática. Una hamburguesa elaborada de jugosa carne de atún rojo, acompañada de una ensalada de brotes y huevas de salmón, con una emulsión de tomate.
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
Hola Eneko, ya queda anotado el sitio…cuando vaya, no me va a quedar tiempo libre si pretendo visitar todos esos sitios!
muxus
Eneko sukaldari
Elena, no puedes dejar de visitar el Bitoque si pasas por Bilbao. Muxus
jose del moral
Hoy he pasado por ahí y ha desaparecido. Sabes qué ha ocurrido?
Eneko Martínez
Han cambiado de local, ahora están en la C/ Heros, 21
Analia
Qué suerte que he visto esta entrada, porque cada año voy a trabajar un par de días a Bilbao, y voy directamente. Me hubiera llevado un disgusto al no encontrarlo. Gracias por la información. Por cierto hoy hice la hamburguesa de atún con tu receta y me quedo espectacular!
Eneko Martinez
Hola Analia
Siguen abiertos, pero se han mudado a la calle Heros (no muy lejos)
Un cordial saludo
Analia
Hoy he vuelto en mi visita anual a Bilbao, y ya no esta en la calle Heros. Que disgusto!
Ha cerrado definitivamente o esta en otro sitio?