- 2 hojas redondas de hojaldre
- 1 txistorra
- 1 salchicha
- un trozo de foie
- queso Idiazabal
- sobrasada
- morcilla
- 1 huevo
Estiramos la masa de hojalde, cortamos cada circulo en 8 sectores, colocamos el relleno (al gusto) en la parte más ancha del triángulo y enrollamos sellando el contenido, hacemos la forma de cuerno en los extremos de la masa.