– para 4 personas –
- 2 hojas redondas de hojaldre
- 1 txistorra
- 1 salchicha
- un trozo de foie
- queso Idiazabal
- sobrasada
- morcilla
- 1 huevo
Estiramos la masa de hojalde, cortamos cada circulo en 8 sectores, colocamos el relleno (al gusto) en la parte más ancha del triángulo y enrollamos sellando el contenido, hacemos la forma de cuerno en los extremos de la masa.
Colocamos en una bandeja y pintamos los croissants con huevo batido y horneamos 20 minutos a 180 grados.
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