Un largo e intenso fin de semana, lleno de actividades y experiencias relacionadas con la gastronomía, es lo que ha deparado, la octava edición de ArdoAraba. Una gran fiesta enogastronómica, que lleva celebrándose con periodicidad anual,... Leer más

Desde que fuimos invitados por Gure Sukalkintza a la gastroexperiencia, hace ya unas cuantas semanas, todo han sido conjeturas y especulaciones de todo tipo. Entre los blogueros de GBB, se formulaban múltiples hipótesis y teorías... Leer más

  Esta noche, ocho blogs gastronómicos vascos, y dos afortunados que han sido elegidos por sorteo desde Gure Sukalkintza, tenemos una cita con el disfrute gastronómico en forma de…… una misteriosa y seductora Gastroexperiencia. Varios... Leer más

Como ya sabéis, soy un fan incondicional de la cocina de Josemi Olazabalaga (@JOlazabalga), un chef con una trayectoria impresionante, que practica una cocina imaginativa, sabrosa y equilibrada, respetando al máximo el producto, fiel a... Leer más

Son las 8:52 de la mañana, hace un rato que he dejado a Oihane en el autobús de la ikastola, espero pacientemente en la estación de Euskotren de Bolueta, la llegada del tren de Bermeo... Leer más

Arrancó una nueva edición de los premios Bitacoras, y hay nueva candidatura por parte de este blog gastronómico, en la categorías de Mejor blog gastronómico. El año pasado, quedé en el puesto 41, así que... Leer más

A nivel personal, la experiencia de esta feria Slow Food, ha sido positiva, aunque siendo crítico, tiene bastantes aspectos que mejorar. Yo he extraído una serie de conclusiones que me gustaría compartir con vosotros y... Leer más

Este próximo fin de semana, tendrá lugar en el recinto del Bilbao Exhibition Centre, la cuarta edición de la Feria «Al gusto, saber y sabor». Un evento ineludible para cualquier foodie y aficionado a la gatronomía... Leer más

Os dejo el enlace a una entrevista que me ha hecho Sara, del diario digital Bizit Santutxu, para que me conozcáis un poco mejor. Leer más

Esta entrada es sólo para dar las gracias a tod@s l@s que me habéis apoyado con vuestros 1962 votos, para ser finalista en el concurso «Mejor blog de cocina sana que organiza la compañía riojana... Leer más

El mercado de la Ribera es una plaza que me encanta, desde hace muchos años, soy un habitual cada semana, me encanta aprovisionarme de género, porque este sitio, tiene algo especial. No sólo porque el... Leer más

Desde el miércoles 26 de junio, hasta el domingo 30 a las 15.30 h. ha teniendo lugar una brillante iniciativa del Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano para potenciar el sector hostelero del municipio. El concurso ha estado... Leer más

Hoy ha tenido lugar en la plaza Nueva de Bilbao, el X Campeonato de queso Idiazabal de pastor Villa de Bilbao, que premia al mejor queso Idiazabal elaborado exclusivamente con leche cruda de  ovejas latxas y... Leer más

El pasado 28 de mayo, acudí a una interesante charla formativa, sobre alimentación infantil. El título «Alimentación saludable para txikis», patrocinada por Bilbao Dendak (la agrupación de comerciantes y hosteleros de Bilbao). La charla fue... Leer más

Desde Victofer, me han propuesto divertido reto, elaborar un menú con cinco productos que ellos me proporcionan: puerros naturales, esparragos blancos naturales, ajetes especiales plancha, corazones de alcachofas y pimientos del piquillo rojos extra y... Leer más

Cuando me enteré de que uno de los mejores chefs vascos, impartía una master class, donde iba a desvelar algunas de sus mejores recetas, que actualmente triunfan en la carta, del que para mi gusto... Leer más

En primer lugar, quiero agredecer a MarisGalicia en especial a Manuel Gómez (Coordinador del evento) y a Eneko Velasco (Responsable de comunicación) por habernos regalado una mariscada para sortear entre los lectores y lectoras del blog. También... Leer más

Por cortesía de MarisGalicia, la empresa responsable de la Feria del Marisco gallego en Bilbao, vamos a sortear entre los seguidores del blog Eneko sukaldari, una alucinante mariscada para dos personas, compuesta por: pulpo a... Leer más

MarisGalicia (@MarisGalicia) nos acerca un año más la gran fiesta del marisco de Galicia a Bilbao. En esta ocasión modifica su ubicación habitual para instalarse dentro del coso taurino de Vista Alegre. Una carpa de 1.200... Leer más

El pasado miércoles, arrancó la versión española del programa Masterchef. Un estreno un tanto chirriante, con una floja audiencia y defraudando las numerosas expectativas creadas en su entorno. El programa copia todos los cliches habidos... Leer más

Trooper premiun british beer La mítica e incombustible banda de heavy metal Iron Maiden, acaba de anunciar a bombo y platillo, el lanzamiento al mercado de su propia cerveza. El grupo lleva desde 1975 en... Leer más

Crónicas carnívoras o Man vs Food (como se conoce fuera de España), es un programa de televisión del canal Travel Channel que presenta un tipo con mucho apetito, llamado Adam Richman.  Adam se dedica básicamente,... Leer más

Hoy ha tenido lugar la presentación de un proyecto empresarial, al que auguro un gran futuro. Afirmar algo así puede sonar muy aventurado, en estos momentos, con la que está cayendo, por culpa de los... Leer más

Zazpi Entremanos Jatetxea Plaza Aita Patxi, nº 8   48015 Bilbao Salida metro Sarriko Teléfono: 946 071 191 E-mail: zazpi@entremanos.org Menú del día: 9,90€ Menú para llevar: 7,90€ El restaurante Zazpi Entremanos (@zazpi_jatetxea), es un... Leer más

Este blog, cumple hoy tres años. Algo que empezó, como un modo de recopilar mis recetas, en lugar de tenerlas desperdigadas en papeles por toda la casa, que nunca encuentras cuando las necesitas…. Aposté por... Leer más

El primer casting presencial de la versión española del concurso Masterchef, tuvo lugar ayer en la capital vizcaína, tras una primera criba, las 8.000 solicitudes iniciales, recibidas por la productora Shine Iberia, se redujeron a 1.000 en... Leer más

Me gustaría hablaros de un soñador, un artista del pan y la repostería. Una persona emprendedora y muy trabajadora, que se ha criado en un obrador, y desde niño ha estado envuelto en el aroma... Leer más

Día: 5 de Octubre 2012 (viernes) Hora: 20.00 h. Lugar: Plaza Unamuno (debajo del busto de Unamuno) Hastag en twitter: #pintxopotetuitero Donde apuntarse: https://www.facebook.com/#!/events/403515739703509/ Para el próximo viernes 5 de Octubre, hemos convocado a todos... Leer más