Título: Las comidas de Jamie en 15 minutos
Autor: Jamie Oliver
Año: 2012
Editorial: RBA
Idioma: Español
Dimensiones: 20×25 cm
Páginas: 288
Precio: 30 €

Las comidas de Jamie en 15 minutos

Desde el prólogo del libro, el televisivo chef británico Jamie Oliver formula una sencilla promesa: «comidas deliciosas, nutritivas y súper rápidas, divertidas y perfectas para gente ocupada como tú o como yo.» A mi entender cumple con lo prometido en el preámbulo, si bien no esperéis demasiada innovación, ni recetas excesivamente novedosas. Muchas de las recetas encajarían perfectamente bajo la etiqueta de «recetas viejunas» como: Ensalada César, cóctel de gambas, trucha al horno, pasta al pesto. A pesar de este aspecto son recetas fáciles y rápidas que se comen con los ojos. Bebe en las fuentes de la cocina étnica e internacional, tal y como nos tiene acostumbrados el autor. Cada receta va acompañada de una bonita foto, de lo más apetecible, además informa del número de raciones que salen para las cantidades de ingredientes propuestos y la cantidad de calorías. Una obra atractiva graficamente, bien explicada, 121 recetas con el característico sello de la casa. La mayoría de las recetas van acompañadas de una guarnición, así que las posibilidades son muy variadas.