Quiche de alcachofas con paletilla ibérica

Publicado en: Recetas 6

Me encantan las alcachofas, especialmente los corazones, se pueden realizar un montón de platos espectaculares y deliciosos, con ellas, a la plancha, rellenas y gratinadas al horno, con almejas, guisadas..etc. La alcachofera es una planta perenne que puede alcanzar los … Leer más

Pita de zamburiñas y atún

Publicado en: Recetas 4

El pan de pita es una variedad de pan plano cuyo originen se encuentra en la zona del mediterráneo oriental. Especialmente en el cercano oriente, donde se cuece en las paredes del horno. Se caracteriza por ser un pan ahuecado … Leer más

Pencas rellenas

Publicado en: Recetas 5

No soy precisamente fan de las acelgas pero sin embargo me encantan las pencas sobre todo rellenas. Hay muchos modos de preparar pencas rellenas aunque lo más frecuente es meterle jamón y queso. Yo no me he salido mucho del guión … Leer más

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