Bocata de pollo asado
Que el domingo estás sin ganas de cocinar y bajas al típico asador de pollos del barrio para solucionar la comida y te sobra una pechuga, o cualquier otra parte del pollo, pues genial, ya tenemos el ingrediente principal para … Leer más
Mojo picón con patatas vikingas
Mojo picón, mojo picón… la rica salsa canaria se llama mojo picón…. vale, vale, lo siento, no lo he podido evitar, esa cancioncilla que viene a la cabeza, cuando hablamos de esta salsa. El mojo picón es una salsa originaria de … Leer más
Croquetas de espinacas
Un entrante o picoteo, que puedes dejar preparado con antelación y freír justo antes de comer. Las variantes…. pufff. hongos, gambas, bacalao, pollo, salmón, chorizo, txipirones en su tinta… lo que se te ocurra. – para 4 personas – 500 … Leer más
Chewbacca burguer
Esta burguer, hara las delicias de los fans de la saga galáctica, especialmente de los más pequeños. Es un personaje del universo Star wars, compañero inseparable de Han Solo, piloto y mecánico del Halcón Milenario, nave cuyo diseño, curiosamente está inspirado … Leer más
Empanada de marisco
Siempre he querido hacer una empanada de marisco, he hecho otras recetas de empanadas, pero nunca hasta ahora me había atrevido con marisco… una de las cosas que más me chiflan en esta vida. Yo he usado el marisco que … Leer más
Bocata de láminas de ajo crujientes
Es un bocadillo que solía hacer mi hermana Marta los fines de semana, ma pareció un poco raro, pero a veces las cosas más sencillas, resulta que son las más ricas. A muchos os chocará el bocadillo, pero sólo os digo una … Leer más
Crepes de yogur griego con frambuesas
Los crepes son originarios de la región de Bretaña al oeste de Francia. Pueden ser dulces o salados en función del relleno o acompañamiento. Tienen diversas denominaciones, en Galicia se llaman filloas y en Asturias fayelos. Son muy fáciles de hacer … Leer más
Crocanti de bolitas de morcilla rellenas
Un pintxo o aperitivo original y muy fácil de preparar. Pocos ingredientes, mínima elaboración y un resultado muy rico,con el que sorprenderás a la familia o amigos, por su presentación, ya que esta receta de Crocanti de bolitas de … Leer más
Gildas
La gilda es un pintxo típico en Euskadi, es algo muy sencillo, popular y con gran número de fans. En mi kuadrilla solíamos hacer competición de gildas cuando vamos de potes, y tras probar cientos de gildas en un montón de … Leer más
Pure de patatas
El puré de patatas, por si sólo es un primer plato, pero además puede ser el acompañamiento perfecto de muchos otros platos, o incluso servir como base para elaborar otros muchas recetas, como pimientos del piquillo rellenos, en un pastel de … Leer más