Empanada de salmón y cangrejos con Idiazabal

Publicado en: Recetas 10

Una receta con dificultad mínima. Hasta el pianista de Parada podría resolver con garantías plenas de éxito esta empanada de salmón y cangrejos con Idiazabal. Muy pocos ingredientes, elaboración mínima y en unos 20 minutos lista para zampar. No os … Leer más

Pimientos rellenos de atún

Publicado en: Recetas 0

Otra receta fácil, barata, rápida y rica, si es que si no conocinais es porque sois un@s zangan@s. Esta receta es de mi amatxu, de quien he aprendido todo lo que se de cocina, y muchas otras cosas, y la culpable de mi aficion por … Leer más

Tortilla de morcilla y pimientos

Publicado en: Recetas 4

En Bilbao hay varios templos que ofrecen una tortilla de morcilla deliciosa, mis favoritos son: Gatz en el casco viejo y Baztertxu en Santutxu. Las dos son diferentes, la del Baztertxu es una tortilla de patata con morcilla ibérica desmigada … Leer más

Paté de mejillones

Publicado en: Recetas 2

Un pica pica que puedes improvisar en cualquier momento con fondo de despensa y de nevera para salir de algún apuro o cuando no hay demasiadas ganas de liarse a cocinar. Unas latas de conserva, una batidora y en pocos … Leer más

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