Pasta con verduras
– para 2 personas – 2 cebollas 4 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo una lata de maiz dulce 1 diente de ajo pimienta negra molida sal de Añana 500 grs. de macarrones aceite de oliva virgen extra Cortamos … Leer más
Ensalada Itxaso de gulas, salmón, Idiazabal…
– para 2 personas – 1 tomate 125 gr. de gulas 2 lonchas de salmón ahumado 2 barritas de txaka 4 hojas de lechuga queso Idiazabal 1 pimienta cayena 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra 1 lata de … Leer más
Hamburguesitas de calabacín y queso Idiazabal
– para 2 personas – 2 calabacines 200 gr. de pechuga de pavo fileteada 5 lonchas finas de queso Idiazabal 1 huevo sal de Añana pimienta negra molida Pelamos los calabacines y los cortamos en rodajas de 1 dedo de … Leer más
Hamburguesa Mc Cracken
– para 4 personas – 500 gr. de carne picada (la mitad de ternera, y la otra mitad de cerdo) pan rallado 2 huevos Euskolabel 1 cebolla nuez moscada sal de Añana pimienta negra molida tomate queso Idiazabal lechuga mahonesa bollos … Leer más
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla
Esta receta es muy sencilla, y el resultado es muy bueno. La morcilla y el pimiento del piquillo, son dos productos que armonizan perfectamente. 2 morcillas de burgos 30 pimientos del piquillo sal de Añana Azúcar 2 cebollas moradas de Zalla … Leer más
Empanada de atún
– para 4 personas – Para la masa: 500 gr. de harina 200 cc. de agua templada aceite de oliva virgen 30 gr. de levadura 1 cucharada de sal. (Otra opción más fácil es comprar masa elaborda para empanada, necesitaremos … Leer más
Boquerones en vinagre
Me encantan las antxoas en vinagre, nada más rico que un buen bocata de antxoas…. uffff Boquerones en vinagre Fácil 2 horas y 15 minutos 4 Lo primero que necesitamos para preparar unos ricos boquerones en vinagre caseros es una … Leer más
Ensaladilla rusa
– para 4 personas – 3 zanahorias 3 patatas una lata de maíz dulce 8 barras de txaka una taza de gisantes una cebolleta sal de Añana 1 tomate salsa mahonesa 1 lata de atún Cocemos las patatas y las … Leer más
Tortilla de patata
– para 4 personas – 5 patatas grandes Euskolabel 6 huevos Euskolabel 1 cebolla sal de Añana aceite de oliva virgen un chorrito de leche. Cortamos las patatas en laminas finas, del mismo tamaño, cuanto más finas estén cortadas, ponermos … Leer más
Langostinos al ajillo estilo Ramontxu
Esta receta es de mi suegro Ramón, le sale impresionantes. Aupa Ramontxu y aupa Lekeitio !!! – para 4 personas – 1 kilo de langostinos frescos 5 dientes de ajo 2 pimientas cayenas aceite de oliva virgen extra sal de … Leer más