Restaurante Frontón de Tolosa (Tolosa – Gipuzkoa)

El Restaurante Frontón (no confundir con el café Frontón) colinda con el Frontón Beotibar de Tolosa, en el Paseo San Francisco una de las arterias principales de la localidad gastronómica. Llama la atención poderosamente la gran calidad de los restaurantes … Leer más

Restaurante La Parra (Valgañón – La Rioja)

El restaurante La Parra está ubicado en el caso urbano de Valgañon, un pueblecito en plena frontera entre La Rioja y Burgos a escasos 5 kilómetros de Ezcaray. Recientemente pasé un fin de semana por la zona y traté de descubrir la … Leer más

¿Qué hay de nuevo, viejo? pintxo de conejo guisado de Ruben Volckaert

¿Qué hay de nuevo, viejo? es el pintxo de conejo guisado con el que el cocinero Ruben Volckaert se impuso en la final del certamen gastronómico Kasko pintxotan. Peso Neto se hizo con la txapela de ganador gracias al delicioso … Leer más

Kasko pintxotan. Sabor a pintxo de calidad en Bilbao

Kasko pintxotan, un nuevo proyecto gastronómico basado en el formato Santutxu pintxotan trasladado esta vez a la zona del Casco Viejo de Bilbao y Bilbao La Vieja. Toda la esencia de los certámenes gastronómicos de la factoría Pintxotan organizados por la … Leer más

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