Paté de mejillones

Paté de mejillones

Un pica pica que puedes improvisar en cualquier momento con fondo de despensa y de nevera para salir de algún apuro o cuando no hay demasiadas ganas de liarse a cocinar. Unas latas de conserva, una batidora y en pocos minutos tienes un aperitivo o una cena exprés. No subestimes el poder del paté de mejillones….

Paté de mejillones

Fácil    10 minutos     4

Ingredientes

  • 1 lata de mejillones es escabeche
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 2 quesitos
  • 4 palitos de txaka
  • 3 cucharadas de mahonesa
  • 1 lata de anchoas en aceite.
  • pepinillos agridulces
  • pan

Preparación

Falso risotto de pulpo y patata con ali oli de mejillones

En un ti-tá con ésta receta de paté de mejillones tienes unos pintxos listos, con un sabor muy interesante. Abrimos las latas y escurrimos bien el aceite y el escabeche, dejando solo el contenido. Metemos en un vaso de batidora los mejillones, el atún, los dos quesitos, y los 4 palitos de txaka y la mahonesa. Trituramos con la batidora todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta similar a un paté.
Paté de mejillones
Untamos el paté de mejillones en rodajas de pan tostado o biscotes y decoramos con una anchoa enrollada o una rodaja de pepinillo agridulce y a triunfar. No puede ser más sencillo, pero el sabor es #Rikérrimo.

 

La clave

  • Tener una batidora ; )

Cook & roll

Angelus apatrida – End man

Angelus apatrida se van consolidando disco a disco como una de las bandas con más porvenir del panorama metalero nacional.

2 Comentarios

  1. Químico Cocinero
    | Responder

    Un buen pintxo en un periquete!

  2. Ponseby
    | Responder

    Y qué rico y cuánto sabor a mar. Yo lo he probado más de una vez y más que probaré. No conozco a nadie al que no le guste.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.