Un pica pica que puedes improvisar en cualquier momento con fondo de despensa y de nevera para salir de algún apuro o cuando no hay demasiadas ganas de liarse a cocinar. Unas latas de conserva, una batidora y en pocos minutos tienes un aperitivo o una cena exprés. No subestimes el poder del paté de mejillones….
Paté de mejillones
Fácil 10 minutos 4
- 1 lata de mejillones es escabeche
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 2 quesitos
- 4 palitos de txaka
- 3 cucharadas de mahonesa
- 1 lata de anchoas en aceite.
- pepinillos agridulces
- pan
En un ti-tá con ésta receta de paté de mejillones tienes unos pintxos listos, con un sabor muy interesante. Abrimos las latas y escurrimos bien el aceite y el escabeche, dejando solo el contenido. Metemos en un vaso de batidora los mejillones, el atún, los dos quesitos, y los 4 palitos de txaka y la mahonesa. Trituramos con la batidora todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta similar a un paté.
Untamos el paté de mejillones en rodajas de pan tostado o biscotes y decoramos con una anchoa enrollada o una rodaja de pepinillo agridulce y a triunfar. No puede ser más sencillo, pero el sabor es #Rikérrimo.
- Tener una batidora ; )
Angelus apatrida – End man
Angelus apatrida se van consolidando disco a disco como una de las bandas con más porvenir del panorama metalero nacional.
Químico Cocinero
Un buen pintxo en un periquete!
Ponseby
Y qué rico y cuánto sabor a mar. Yo lo he probado más de una vez y más que probaré. No conozco a nadie al que no le guste.