Cafetería del Ensanche Kepa Landa – (Abando – Bilbao)

Cafetería del ensanche - Kepa Landa
Taberna: Cafeteria del Ensanche (Kepa Landa)
Dirección: Henao, 12
Ciudad: Abando-Albia – Bilbao
Teléfono: 944 244 075

Cafetería del Ensanche Kepa Landa – (Abando – Bilbao)

En mi afán por encontrar el Santo Grial de la tortilla de patata en Bilbao, continúo visitando bares, tascas y cafeterías a la hora del hamaiketako (almuerzo) para catar tortillas y recomendaros las mejores, las que son mediocres, no merece la pena perder el tiempo en comentarlas, en este caso he reclado en la Cafetería del Ensanche Kepa Landa. El propietario de este bar, es un gran aficionado a la cocina, llamado Txomin Hernantes, se dedicó a recoger Bizkaia de cabo a rabo, tomando parte en todos los concursos gastronómicos, que se celebraban en fiestas y demás eventos, en los que se distinguió con diversos premios y galardones. Esto le espoleó a convertir su afición en un modo de ganarse la vida y abrió este templo en 1980 para deleitarnos con su cocina.
Su tortilla ha sido galaradona con la txapela de campeona de Bilbao-Bizkaia 2011-12, ahí es nada, teniendo en cuenta los templos de la tortilla de patata con los que coexiste la Cafetería del Ensanche.
Actualmente las tortillas corren a cargo de Begoña Pérez, su misión es que el cliente tenga una tortilla de patatas disponible en la barra.
Además preparan deliciosas raciones de bacalao a la bizkaia, bacalao al pil pil, rabo de buey, caracoles y otros guisotes, ofreciendo la opción de preparar para llevar.

 

Especialidad
Cafetería del ensanche - Kepa Landa
Tortilla de patata: Una deliciosa tortilla de patata con cebolla y pimiento verde de 28 cm. de diámetro, y de unos 3 cm. de grueso. Muy jugosa, con el justo punto de sal, cremosa por dentro, con los ingredientes bien integrados y cuajada por fuera. Una auténtica delicia para el paladar. Desde luego, está en el top-ten de tortillas de Bilbao.

    El azulito (Indautxu – Bilbao)

    El azulito - Bilbao

    Taberna: El azulito
    Dirección: C/ Particular de Estraunza, 1-3
    Ciudad: Indautxu – Bilbao
    Teléfono: 944425081
    e-mail:

    El azulito (Indautxu – Bilbao)

    El azulito - Bilbao
    El azulito es uno de esos bares multiambiente, que te ofrece una rico aperitivo a media mañana o unos combinados de calidad en horario nocturno. Estrechamente ligado al ambiente futbolero, por su cercanía a la catedral de San Mamés, funciona desde 1988, toma su nombre de los antiguos autobuses azules urbanos de Bilbao, que recorrían la villa.
    El ambiente matutino es más de almuerzo o hamaiketako, con tortillas de patata, tortillas paisanas, mini bocadillos de tortilla de chorizo, pintxos sencillos, una buena selección de vinos.
    El azulito - Bilbao
    Por la tarde, puedes tomar tu café tranquilamente y al anochecer disfrutar de unos buenos combinados. En verano dispone de una terraza muy solicitada y los días de partido, cuando juega el Athletic en casa, hay un ambientazo de lujo. Ofrece una buena lista de cocktails, bien elaborados y a un precio razonable: Comopolitan, Bellini, Daiquiri, Margarita, Blue Margarita, Caipirinha, Mojito, Tequila sunrise, Amareto soul, Metropolitan….
    Especialidad
    El azulito - Bilbao
    Tortilla de patata: Recién hecha, fina de unos 2 dedos de grueso, con cebolla y pimiento verde. Patata y cebolla bien caramelizada, en su justo punto de sal. Cuajada por fuera, pero melosa y con la yema a medio cuajar por dentro. Muy recomendable.

    Galería de El azulito

      Musutxu (Santutxu – Bilbao)

      Musutxu (Santutxu - Bilbao)

      Taberna: Musutxu
      Dirección: Plaza Arquitecto Bastida (C/ Santo Rosario, 1)
      Ciudad: Santutxu – Bilbao
      Teléfono: –
      e-mail:
      Web: –
      Facebook: Musutxu Bar
      Twitter: –

      Musutxu (Santutxu – Bilbao)

      Musutxu (Santutxu - Bilbao)
      El Musutxu es un pequeño bar de Santutxu ubicado en la plaza arquitecto Bastida, junto al Karmelo. Trabaja con una buena selección de vinos de varias denominaciones de origen: tintos, blancos y por supuesto nuestro txakoli. En su barra encontrarás un variado repertorio de pintxos, con bocados sencillos y nada complicados pero ricos y efectivos, elaborados con buen producto y mucho cariño, sabores para todos los gustos. Pintxos variados, pulpo, una buena tortilla de patata y sobre todo gildas a tutiplén.
      Musutxu (Santutxu - Bilbao)
      Yo me confieso gildoadicto, me encanta ese gran clásico del pintxoteo y acostumbro a probar todas las gildas que encuentro a mi paso y tengo que confesar que las gildas del Musutxu son de las buenas. Un buen sitio para tomar unos potes y para ver los partidos del Athletic EUP !!
      Musutxu (Santutxu - Bilbao)

      En el Musutxu puedes disfrutar de un pintxo pote a diario desde las 18.00 h. Uno de los templos de la gilda de Santutxu, su barra de pintxos es variada y sugerente. En su interior se entremezclan jovenes kuadrillas con los txikiteros de toda la vida. Un buen sitio donde organizar un cumpleaños o una fiesta para amigos sin complicaciones y con la confianza de estar en buenas manos, Jorge es un hostelero experimentado y se lo curra para que estés a gusto con los tuyos.

      Especialidad

       Musutxu (Santutxu - Bilbao)
      Gildas: Sin duda lo mejor del Musutxu, son sus gildas, aceituna  con sabor, piparrak Eusko label y con  buena antxoa y boquerón, rematadas por alegría riojana, para darles chispa. Trabaja cuatro variedades diferentes, con atxoa y boquerón y con y sin picante. Bien aliñadas. Un plato de gildas y una copa de txakoli…. que más puedo pedir.
      Musutxu (Santutxu - Bilbao)
      Tortilla de patata: En el Musutxu siempre encontrarás una tortilla de patata a punto y dispuesta, patata y cebolla bien pochadas para dar un buen sabor y cuajada lo necesario para dar forma a la tortilla y hacerte disfrutar en cada bocado.

      Galería de Musutxu

        Mesón Lambrusko (Santutxu – Bilbao)

        Lambrusko (Santutxu - Bilbao)
        Taberna: Mesón Lambrusko
        Dirección: C/ Particular de Allende, 10
        Ciudad: Santutxu – Bilbao
        Teléfono: 944124617
        e-mail:
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        Mesón Lambrusko (Santutxu – Bilbao)

        Lambrusko (Santutxu - Bilbao)

        El Mesón Lambrusko es uno de los mejores bares de pintxos de Santutxu, y sé de lo que hablo porque lo visito puntualmente cada domingo. Un sitio amplio, cómodo, con una buena barra de pintxos y una oferta de pintxos y raciones calientes que le destacan entre los mejores del barrio. Además tanto en barra como en el comedor interior el servicio es excepcional por mucho trabajo que tengan y a pesar de que el bar este a rebosar no pierden la sonrisa.

        Lambrusko (Santutxu - Bilbao)
        Un mesón, que también funciona como restaurante, pero como no lo he probado, no puedo opinar, en esta ocasión, nos centraremos en sus virtudes y defectos como bar de pintxo-poteo.
        Lambrusko (Santutxu - Bilbao)
        Un bar veterano, que recientemente ha sido remodelado, y que goza de un gran ambiente, ofrece una  variada barra de pintxos y algunas especialidades en caliente,  que os recomiendo probar, como su brocheta de langostinos, sus txipirones a la plancha, y sus rabas.
        Lambrusko (Santutxu - Bilbao)
        En cuanto a los pintxos, son variados y bien elaborados, bacalao al pil pil, muselina de jamón ibérico, setas…. de todo un poco. Producto de calidad y bien trabajado. En la barra, hay gente con oficio y profesionalidad, te atienden con rapidez. Por criticar algo, os confesaré que no me gusta el txakoli que trabajan.

        Especialidad

        Del Lambrusko, tengo que destacar dos especialidades, que no podéis dejar de probar si pasáis por Santutxu.
        Lambrusko (Santutxu - Bilbao)
        Brocheta de langostinos: Tres langostinos de buena calidad, pelados hasta la cola, hechos a la plancha en su punto justo, con un golpe de vinagre de vino blanco, rematados con unas escamas de sal y acompañados de un kurrusko de pan.
        Lambrusko (Santutxu - Bilbao)
        Jibiones a la plancha: Unos txipis bien frescos, del tamaño adecuado, hechos a la plancha, acompañados de por una rica vinagreta de ajo, aceite vinagre y perejil.

        Galería de Mesón Lambrusko

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