Tarta explosiva de chocolate, maracuya y Peta Zetas de Heston Blumenthal

Publicado en: Recetas | 22

Ya os he hablado en varías ocasiones de Heston Blumenthal, un chef británico galardonado con tres estrellas Michelin por su restaurante The fat duck. Heston es todo un espectáculo en la cocina, es muy explosivo, imaginativo y sobre todo muy … Leer más

Pastel Darth Vader de chocolate

Publicado en: Recetas | 18

A estas alturas de la película los que leéis habitualmente este blog ya conoceréis mi pasión por Star Wars. Mi vida quedó marcada para siempre desde que mis aitas me llevaron al cine en al año 1977 a ver una … Leer más

Chocoplátanos

Publicado en: Recetas | 16

Con un baño de rico chocolate seguro que los peques no se resisten a comer fruta y los grandotes tampoco. Hacer chocoplátanos es muy sencillo, sólo necesitas un poco de fruta y una tableta de chocolate. En este caso he utilizado unos plátanos porque es … Leer más

Brownie de chocolate con nueces y frambuesas

Publicado en: Recetas | 13

La leyenda no confirmada dice que el brownie fue descubierto por accidente cuando un cocinero descuidado que intentaba hacer un pastel de chocolate olvidó usar levadura. Existen un montón de recetas diferentes para hornear brownies: con frutos secos, frutas, cambiando … Leer más

Trufas de chocolate al whisky

Publicado en: Recetas | 12

Esta receta es de mi ama. Unas espectaculares trufas de chocolate al whisky escocés de malta. Un postre muy sencillo de elaborar pero que tiene un serio inconveniente. Estas trufas están tan ricas que no te puedes resistir, sucumbes a … Leer más

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