Salsa a la pimienta

Publicado en: Recetas 7

La salsa a la pimienta es una de mis salsas favoritas, en realidad cualquier salsa a la pimienta me encanta (rosa, negra, verde, blanca..), es ideal para acompañar cualquier tipo de carne, pero luce especialmente con carnes rojas, como un … Leer más

Leche frita

Publicado en: Recetas 6

Es la primera vez que hago leche frita y me han venido un montón de recuerdos de la infancia porque este es un postre que mi amatxu nos hacía mucho de pequeños y siempre me ha gustado. Hacía mucho tiempo que … Leer más

Tortilla de morcilla y pimientos

Publicado en: Recetas 4

En Bilbao hay varios templos que ofrecen una tortilla de morcilla deliciosa, mis favoritos son: Gatz en el casco viejo y Baztertxu en Santutxu. Las dos son diferentes, la del Baztertxu es una tortilla de patata con morcilla ibérica desmigada … Leer más

Boquerones en vinagre

Publicado en: Recetas 0

Me encantan las antxoas en vinagre, nada más rico que un buen bocata de antxoas…. uffff Boquerones en vinagre Fácil    2 horas y 15 minutos     4 Lo primero que necesitamos para preparar unos ricos boquerones en vinagre caseros es una … Leer más

Tarta de manzana

Publicado en: Recetas 3

No se me ocurre una mejor forma de empezar con este blog que publicar esta tarta de manzana. Una de las primeras recetas que aprendí a hacer de mi amatxo. Cuando yo era niño, ella solía prepararlas los sábados al … Leer más

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