Fideos vermicelli salteados con verduras, setas y gambones

Fideos vermicelli salteados con verduras, setas y gambones
Fideos vermicelli salteados con verduras, setas y gambones

Los fideos vermicelli de arroz son más finos que los fideos convencionales, su textura también es diferente y tienen múltiples aplicaciones en la cocina. Son muy habituales en la cocina asiática y combinan a la perfección con cualquier producto: verduras, carnes, pescados, mariscos…., etc. En esta ocasión he preparado un wok con verduras y setas donde he salteado los fideos vermicelli y luego he añadido unos gambones para darle el toque final. El resultado es un plato muy sencillo, saludable y con un sabor realmente delicioso que os animo a probar en casa. Estos fideos son fáciles de localizar en la típica tienda de ultramarinos asiática y también en grandes superficies de alimentación. Algo bueno tenía que aportar esto de la globalización. Aquí tenéis os dejo esta sencilla receta de fideos vermicelli salteados con verduras, setas y gambones.
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    Lubina en papillote con verduras

    Lubina en papillote con verduras 

    En unos 20 minutos y sin despeinarte, tienes un plato de nivelón. Esta receta de lubina en papillote con verduras es apta para cualquier nivel. En cuanto al pescado, puedes elegir el que sea más de tu agrado. Yo me he decantado por la lubina porque es un pescado muy rico y que está genial de precio. Además cocinado al vapor y con verduras, más sano no puede ser. Unas verduritas en juliana a tu gusto, y unas hierbas aromáticas y tienes un plato #rikérrimo, sabroso, muy barato y con una elaboración mínima.

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      Helado de mojito

      Helado de mojito

      Un helado de mojito es algo a lo que difícilmente te puedes negar Y me parece una excelente opción para estrenar mi nueva heladera.  Una heladera es un gadget genial para poder disfrutar en casa de ricos helados naturales en cualquier momento y con el único límite de tu propia imaginación. Puedes hacer granizados, cremosos helados, sorbetes…. lo que te apetezca. Utilizar todo tipo de frutas, multitud de ingredientes y jugar con los sabores. Son unos grandes aliados para combatir las altas temperaturas veraniegas y hasta puedes darles un toque chisposo con una pequeña dosis de alcohol. Hay dos tipos de heladeras en el mercado, las aparatosas y caras que suelen usar los profesionales de la cocina y otras más modestas que tienen un líquido en el interior que hay que congelar previamente. La mía es de este último grupo, es pequeña (1,6 litros) cabe perfectamente en el congelador, es muy sencilla de utilizar y económica (menos de 50€). Con esta heladera nueva experimentaré todo lo que pueda con helados, texturas y sabores para sacarle el máximo partido.

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