Crepes de yogur griego con frambuesas

 Crepes de yogurth griego con frambuesas

Los crepes son originarios de la región de Bretaña al oeste de Francia. Pueden ser dulces o salados en función del relleno o acompañamiento. Tienen diversas denominaciones, en Galicia se llaman filloas y en Asturias fayelos. Son muy fáciles de hacer y están muy ricos. Fueron mi desayuno durante muchos años, siempre rellenos de mermelada de melocotón o de arándanos. En esta ocasión vamos a hacer unos crepes de yogur griego con frambuesas.

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