Taberna: Bitoque de Albia
Dirección: Alameda Mazarredo, 6
Ciudad: Abandi – Bilbao
Teléfono: 944 236 545
e-mail: bitoque@bitoque.net
Web: www.bitoque.net
Puedes disfrutar de pintxos elaborados en la barra, pedir que te los preparen al momento, o incluso sentarte a la mesa y comer a la carta de pintxos. Tu propia selección del su amplia oferta de pintxos, o un menú cerrado, con varias opciones a elegir, con vino y pan incluidos.
De lunes a viernes, cabe la posibilidad de degustar un menú del día, compuesto por tres pintxos, más pan, bebida y un postre por 12 €.La carta se renueva con frecuencia, y son sensibles a las peticiones de los clientes, para recuperar pintxos de exito popular en anteriores temporadas. Destaco dos especialidades, pero podría destacar más de una docena.
Croquetas cremosas de jamón: Una delicia de croquetas, un relleno cremoso y jugoso, finísima besamel, con potente sabor a jamón.
Hamburguesa de atún rojo con ensalada de caviar: Todo un clásico del Bitoque, un pintxo con influencia asiática. Una hamburguesa elaborada de jugosa carne de atún rojo, acompañada de una ensalada de brotes y huevas de salmón, con una emulsión de tomate.