Langostinos estilo Sichuan

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Os propongo preparar unos langostinos estilo Sichuan. Se trata de una sencilla receta de inspiración asiática que básicamente consiste en unos langostinos salteados potenciados con la magia de la pimienta de Sichuan. Una especia china de la que me declaro fan … Leer más

Arroz con costilla, secreto ibérico y setas

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Los arroces y las paellas en todas sus múltiples variantes, son platos tradicionalmente domingueros y familiares. Quien no tiene archivado en la memoria RAM de sus recuerdos, un buen montón de paellas y arroces, disfrutados alrededor de la mesa, en el entorno familiar, un domingo al … Leer más

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