Pasta al curry con atún

Publicado en: Recetas 2

Una propuesta muy sencilla, una salsa al curry express que da mucha vida a un simple plato de pasta. Esta receta de pasta al curry con atún se prepara en menos de 30 minutos, mientras se cuece la pasta vas … Leer más

Champiñones rellenos de anchoas y queso de cabra con salsa chipotle

Publicado en: Recetas 0

Los champiñones rellenos me encantan porque a pesar de su sencillez permiten preparar multitud de recetas y van bien con muchos ingredientes lo que permite un enorme abanico de sabores. En esta ocasión están cocinados al horno y su relleno … Leer más

Tortilla de bacalao

Publicado en: Recetas 16

Enero ha pasado en un suspiro, visto y no visto. Mejor no prestar demasiada atención a las noticias, chorizos, paro, más chorizos, tragedias varias… (parezco a Pedro Piqueras, la alegría de la huerta). La clave para no dejar que la … Leer más

Pintxo de tomate deshidratado con mozzarella del Gaztandegi

Publicado en: Recetas 6

Esta receta va para una intrépida bloguera bilbaína que nos entretiene con sus aventuras y desventuras en restaurantes, cafeterías y demás establecimientos hosteleros. Con un estilo muy desenfadado y divertido nos recomienda o desaconseja visitar todo tipo de lugares relacionados … Leer más

Tomates secos en aceite de oliva aromatizado

Publicado en: Recetas 14

El otro día mi amiga Aran compró en la azoka de Santo Tomás, unos tomates secos a un baserritarra, y preguntaba en twitter por el modo de hidratarlos, e ideas para cocinar con ellos.  Yo tenía por casa una caja … Leer más

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