Tosta de salmon

Un pintxo muy simple, partiendo de un salmón marinado casero, un producto que es una delicia para cualquier paladar.

– para 2 personas –
  • 8 filetes de salmón marinado casero o salmón ahumado
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4 pepinillos agridulces
  • 4 piparras
  • mantequilla
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal de Añana

Cortamos unos filetes de salmón marinado casero o unas lonchas de salmón ahumado.
Tostamos las rebanadas de pan bimbo, quitamos la corteza y las cortamos por la mitad. Curbrimos una cara de cada tosta con mantequilla o margarina.
Colocamos sobre las tostas, un filete de salmón.
Cortamos los pepinillos agridulces y las piparras por la mitad y las ponemos sobre el salmón.
Por último unas gotas de aceite de oliva virgen y unas escamas de sal de Añana. 
    Siguiendo Eneko Martinez:
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    4 Comentarios

    1. Anyol
      |

      Que pinta tiene!
      Soy seguidora de tu blog desde ya hace algun tiempo.

      Voy a echar un vistazo a tu blog a ver que haces de bueno.
      Pasate por el mio, quizas haya algo que te guste o simplemente
      apuntarte a mi sorteo-concurso.

      http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

    2. Nikichan Zafeiry
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      Que rico 🙂 Tiene que estar muy rico. Con su flor de tomate y todo. Me la llevo para esta noche
      http://recetasde2.blogspot.com/

    3. lolines
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      Una tosta que siempre apetece, sencilla y apetitosa

    4. Silvia
      |

      !este pincho es fantastico!, felicidades por tu blog, esta lleno de buenas recetas, me ha gustado, un besito