Quien tiene una sandwichera, tiene un tesoro, como el título de la pelicula de Bud Spencer y Terence Hill. Esas sandwicheras dan mucho juego, puedes rellenar el pan de molde con lo que se te ocurra, dulce, salado… A tu bola.
– para 2 personas –
- 4 medallones de queso de cabra
- 2 latas de bonito del norte en aceite de oliva
- 10 antxoas en aceite de oliva
- 10 piparras
- 8 rebanadas de pan de molde
- mantequilla
Abrimos las latas de atún y escurrimos el aceite. Desmenuzamos el atún en un plato con ayuda de un tenedor. Incoporamos al atún el queso de cabra.
Después troceamos las piparras y las anchoas y añadimos al atún con queso de cabra.
Untamos la mezcla de atún, queso de cabra, piparras y antxoas en el pan de molde previamente cubierto de mantequilla en su cara externa.
Colocamos los sandwiches en la tostadora, hasta que se tuesten por fuera y queden bien sellados.
Este sandwich pide una cerveza, no te digo más….
Isabel
El sandwich fabuloso, pero la que está para comerla es Oiane!! madre mía, qué muñeca!!
LA COCINERA DE BETULO
Esta combinación no la he probado nunca, seguro que está muy rica.
Besos.
Químico Cocinero
Qué explosión de sabor concentrado: atún, queso de cabra, anchoas…
lolines
un relleno original, distinto y sin duda muy bueno
Anonymous
hola, perdonar por mi ignoracia, pero que son las piparras????
Eneko
Son guindillas o langostinos de Ibarra. Se venden encurtidos y aquí son muy populares, sobre todo en las gildas