Zazpi Entremanos Jatetxea
Plaza Aita Patxi, nº 8 48015 Bilbao
Salida metro Sarriko
Teléfono: 946 071 191
E-mail: zazpi@entremanos.org
Menú del día: 9,90€
Menú para llevar: 7,90€
El restaurante Zazpi Entremanos (@zazpi_jatetxea), es un centro especial de empleo, ubicado en el bilbaíno barrio de San Inazio, muy cerca de la salida de metro de Sarriko. Se trata de una iniciativa pionera que proporciona empleo a personas con discapacidad, concretamente a las personas con TEA (Trastornos del Espectro Autista) de Bizkaia.
Entremanos es una asociación, promovida y apoyada por APNABI en el año 2001, como asociación con identidad propia, para generar oportunidades laborales a personas con discapacidad, para que así sean reconocidas en la práctica como ciudadanos, con todos sus derechos por medio de la inclusión socio-laboral.
El proyecto del restaurante, empezó en 2001, como un curso orientado a formar personas con discapacidad, para favorecer su inclusión laboral. Posteriormente, en el año 2003, el proyecto del restaurante Zazpi Entremanos, ya era una realidad, y se eligió a 6 chicos y chicas de los que habían tomado parte en los cursos de formación. Se hizo una gran apuesta por dar una oportunidad a gente que tenía grandes dificultades de inserción laboral.
Actualmente el Zazpi Entremanos jatetxea, proporciona trabajo a 8 personas con discapacidad, supervisadas por el cocinero jefe Endika Cantera (@EndikaCantera) que organiza y supervisa su trabajo. Cada día se reparten las funciones entre los trabajadores, y una vez que esto sucede, ellos gestionan su tiempo para llevar a cabo las labores encomendadas con éxito.
Muchas complicaciones, solventadas con trabajo y una gran ilusión aportada por todas las partes involucradas en el proyecto Zazpi Entremanos, trabajadores, técnicos, educadores y especialmente los clientes. Al estar ubicado en un barrio, esto ha favorecido que se genere una relación especial con los clientes, una clientela fiel, que interactúa con los trabajadores.
En cuanto a la oferta gastronómica, que nos ofrece el restaurante Zazpi Entremanos, tengo que decir que es variada y muy atractiva, incluso controlan el nivel calórico de sus platos para las personas obligadas a seguir algún tipo de dieta.
El menú varía a diario, cuesta 9,90 € o 7,90 € si se pide para llevar y contiene platos tan apetecibles como estos:
- Ensalada Kebab de Pollo
- Volovan de Verduritas Gratinado
- Merluza en Salsa Verde
- Hojaldre Frankfurt con Crema Fiorentina
- Muslo de Pollo Asado en su Jugo
- Menestra de Verduras con Refrito
- Alubias Blancas con Setas
- Canelones de Carne Gratinados
- Trucha Fresca a la Plancha
- Pechuga de Pollo a la Plancha
- Empanada de Pulpo
- Guisado de Ternera al Vino Tinto
- Ensalada de Piquillos y Boquerones
- Brocoli con Refrito
- Crema de Verduras con Picatostes
- Pasta Gratinada con Setas y Jamón
- Arroz con Almejas
- Verdel Fresco a la Plancha
- Chuleta de Pavo al Ajillo a la Plancha
Si queréis comer muy bien, a un precio económico y además colaborar con este bonito proyecto, no dejéis de pasar por el Zazpi Entremanos Jatetxea. Estoy seguro de que si lo pruebas, volverás más veces.
menuveo.com
Pues nos parece una idea excelente!! Los platos suenan muy bien y lo de contar el aporte calórico no es ninguna tontería…habrá que pasarse a probarlo!
Eneko Sukaldari
No dejéis de ir, son una gente fantástica. Equipazo.