El Café Bar Bilbao es un referente en el pintxoteo bilbaino, un local con solera y ambiente, punto de reunión de bilbainos y visitantes de toda edad y condición, con una barra siempre llena de pintxos y una terraza dispuesta para tomar algo si la climatología del Botxo lo permite. El habitual ver el bar lleno de turistas por su ubicación en la Plaza Nueva.

Preparan encargos de pintxos para llevar, la barra del Café Bar Bilbao siempre está bien surtida de pintxos de todo tipo, además ofrece raciones de txipirones, langostinos a la plancha, brochetas y ensaladas. Su terraza suele estar muy concurrida, especialmente es sábados y domingos para degustar sus ricos calamares fritos.

Calamares fritos: Calamares cortados en aros, con sus tentáculos, rebozados en harina y fritos, crujientes, con un rebozado nada aceitoso y sabor a producto fresco. Para mi es lo mejor de este local, muy recomendable.