Taller de vermut preparado

Coincidiendo con la final del concurso de vermut preparado de Bilbao que patrocina la marca italiana de vermut Cinzano, tuve ocasión de asistir a un taller sobre vermut preparado donde pude aprender el origen de esta popular bebida y conocer algunas … Leer más

A fuego negro (Donostia)

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A fuego negro (Donostia) De entre todas las tascas y baretos de pintxos que pueblan el imperio de la parte vieja donostiarra, un pequeño templo gastronómico gestionado por un grupo de rebeldes sobresale y brilla con luz propia a golpe de creatividad … Leer más

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