Carne guisada con patatas

Carne guisada con patatas

Me encantan los platos de cuchara, legumbres o sopas y pero sobre todo me declaro fan incondicional de los guisotes, platos sabrosos que van ganando con el paso del tiempo, es increíble la cantidad de matices que gana el sabor de cualquier guiso reposando de un día para otro en la misma cazuela donde los hemos cocinado, da lo mismo que sea carne o pescado. Si es posible me gusta elaborar estos guisos a fuego lento sin echar mano de la olla exprés y que conste que no tengo nada contra la olla ni el microondas ni nada por el estilo, pero es una hecho que la comida sabe diferente y me gusta ese sonido del plop, plop, plop a fuego suave. Hoy os propongo una receta que me gusta especialmente, la carne guisada con patatas, un guisote #Rikérrimo espero que lo pongáis en práctica y me deis vuestra opinión.

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    Hamburguesa Santutxu

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    Esta receta de hamburguesa Santutxu ha surgido después un buen número de pruebas con diversos ingredientes hasta dar con el sabor que andaba buscando: una hamburguesa original, con carácter, personalidad y un sabor espectacular. Me gustaría que algún bar del barrio se animase a hacerla y ofrecérsela a sus clientes, yo sería un asiduo os lo aseguro. Ya puestos a hablar de mi querido barrio, os informo a tod@s que un grupo de voluntarios del barrio totalmente desinteresados y procedentes de diversos ámbitos profesionales, llevamos tiempo trabajando en una bonita iniciativa que está ya en marcha para impulsar el comercio y el ambiente del barrio que últimamente esta un poco regulero. Nuestro plan consiste en la convocatoria del «Primer Concurso de Pintxos de Santutxu«, este especial evento tendrá lugar entre el 8 y el 25 de mayo (de jueves a domingo) y va a contar con colaboradores de lujo, cocineros de primerísimo nivel y esponsors muy importantes a nivel internacional. De momento no os puedo adelantar más porque estamos en plena organización, todos los que estéis interesados en colaborar el este proyecto de algún modo poneros en contacto conmigo en el mail de contacto del blog. Vamos con la receta, espero que os guste mi hamburguesa. Aupa Santutxu !!!

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      Uvas en mojito estilo Chicote para las campanadas de nochevieja

      Uvas en mojito estilo Chicote para las campanadas de nochevieja
      A pesar de que los del anuncio de la lotería de navidad, han tratado de hundirnos las navidades con ese anuncio atroz, oscuro, psicótico, digno de un Tim Burton trasnochado, las navidades ya están aquíiiiiii, si para bien o para mal, ya están aquí. Cenas, comidas, pimple, comidas, cenas, pimple, comidas, cenas, jolgorio. Antes de que se me olvide, aprovecho para desearos unas felices fiestas y mis mejores deseos para el 2014, seguro que va a ser mejor que el regulero 2013, al menos a mi el año que se va, me deja un mal sabor de boca, pero no hay mal que por bien no venga, de todo se aprende. El año pasado utilicé esta receta de uvas en mojito estilo Chicote para las campanadas de noche vieja y el éxito fue notable, hasta mis suegros fliparon. La verdad es que es una original y deliciosa manera de tomar las uvas y despedir el año, con esta receta, da igual quien retransmita las campanadas Falete, Chuck Norris o Milikito, hasta los cuartos te daran igual, sólo pensaras en tomarte otras doce uvas. Eso sí, es #rikoriko pero no apto para niños, si tenéis intención de hacer para los peques, seguir igual la receta, pero sin añadir el ron.

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        Bizcocho de paraguayos para Oihane

        Bizcocho de paraguayos para Oihane

        Preparé este bizcocho de paraguayos para Oihane en su primer cumpleaños. Han pasado unos cuantos meses desde su cumple pero es que últimamente ando bastante liado y se me había quedado rezagada la receta. El bizcocho queda muy rico y esponjoso y los paraguayos le dan un toque muy especial, dulce y jugoso. Gustó mucho a toda la familia así que repetiré receta en otras ocasiones. El tiempo vuela, en agosto Oihane cumplió un año y hoy trece de febrero hace 18 meses. Los enanos crecen muy rápido sin que a penas te des cuenta se está convirtiendo en una personita. El día de su cumple como la pobre no sabía soplar las velas y le llamaba la atención el fuego trató de apagar la vela con la mano y se quemó. El segundo cumpleaños no será tan accidentado ha espabilado mucho en los meses que lleva en la guardería. Habrá que ir pensando en que tarta le preparo y el regalo, porque el 13 de agosto está mucho más cerca de lo que parece. Cuando entras en la rutina del día al día el tiempo pasa a una velocidad vertiginosa y eso no es lo peor en vacaciones esos parámetros de paso del tiempo se multiplican por 100. Ojalá tuviésemos un mando a distancia para darle al pause y disfrutar más a fondo cada momento. Os dejo con la receta de bizcocho de paraguayos para Oihane #rikérrimo
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