Presentación del XIII Concurso nacional de cocina aplicada al langostino de Vinaròs

Presentación del XIII Concurso nacional de cocina aplicada al langostino de Vinaròs El pasado viernes 12 de junio tuvo lugar la presentación de la XIII edición del concurso nacional de cocina aplicada del langostino de Vinaròs en el restaurante Los … Leer más

Rollitos vietnamitas

Publicado en: Recetas 2

Los más puristas me querrán sacar los ojos con una cuchara por esta receta de rollitos vietnamitas, pero las recetas están para interpretarlas y llevarlas a tu terreno. A todo el mundo no tiene porque gustarle lo mismo. La receta … Leer más

Carpaccio de ternera

Publicado en: Recetas 0

Curiosamente el nombre de este plato se le atribuye a un pintor y no a un cocinero. Las obras de pintor cuatrocentista veneciano Vittore Carpaccio se caracterizaban por la abundancia de tonos rojos y amarillos y por eso este plato … Leer más

Fajitas de pollo con champiñones

Publicado en: Recetas 0

Las fajitas de pollo son una de las preparaciones más conocidas de la cocina mexicana junto con el aguacate, las enchiladas, la cochinita pibil o los burritos. En esta ocasión le vamos a dar un toque diferente, os propongo unas … Leer más

Pasta al curry con atún

Publicado en: Recetas 2

Una propuesta muy sencilla, una salsa al curry express que da mucha vida a un simple plato de pasta. Esta receta de pasta al curry con atún se prepara en menos de 30 minutos, mientras se cuece la pasta vas … Leer más

Los Fueros restaurante (Bilbao)

Publicado en: Restaurantes 1

En el restaurante Los Fueros de Bilbao encontraremos gastronomía 100% botxera actualizada al siglo XXI de la mano de un titán de los fogones llamado Paul Ibarra. Una puesta a punto sabrosa e imaginativa de la cocina tradicional vizcaína. Muy … Leer más

El sabor del mar inunda Bilbao con MarisGalicia

Publicado en: Gastrotxoko 52

Un año más, fiel a su cita con los bilbaínos ávidos de degustar las excelencias del mar, la feria del marisco gallego aborda el coso taurino de Bilbao con toneladas de delicioso marisco y los mejores productos gallegos para acompañar … Leer más

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